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更新日期2025-08-28 04:58
品牌： |
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所在地： |
河北 沧州市 |
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有效期至： |
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黄原胶又名汉生胶，是由野油菜黄单胞杆菌 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有流变性，良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性，作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂，可广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业，是世界上生产规模且用途广泛的微生物多糖。
黄原胶是集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体，性能的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少，对其性能有很大影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能，但它比一般高分子含有较多的官能团，在特定条件下会显示性能。它在水溶液中的构象是多样的，不同条件下表现不同的特性.
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